本格仕込み 黒麹（1Kg）
¥2,387
SOLD OUTクエン酸が豊富で疲労回復効果や免疫力向上に役立ちます。
特徴:
国産米使用: 安心・安全な国産米を使用し、伝統的な手法で発酵させています。
強い発酵力: 黒麹は発酵力が強く、深いコクと酸味が特徴。焼酎や泡盛の仕込みに最適です。
クエン酸含有: 黒麹はクエン酸を多く含み、健康をサポートします。疲労回復や免疫力向上に役立ちます。
多用途: 焼酎作りや味噌作りだけでなく、発酵飲料や調味料にも応用可能。
おすすめの使い方:
自家製焼酎・泡盛: 黒麹を使って、自宅で本格的な焼酎や泡盛を仕込むことができます。深いコクと香りを楽しめます。
黒麹味噌: 黒麹で作る味噌は、濃厚な旨味と特徴的な風味が楽しめる一品に。健康効果も期待できます。
発酵飲料: 黒麹を使った発酵飲料は、クエン酸が豊富で、健康をサポートする飲み物として注目されています。
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